S koncem září se už moje tělo asi začíná připravovat na zimu. Ne že bych se chystala na hibernaci, ale pozoruji, že si říká o jídla, která jsem přes léto téměř vynechávala. Jedním z takových jsou luštěniny a k nim patří i římský hrách – cizrna.
Už jsem ji vyzkoušela jako hummus, cizrnovou mouku, v polévce, opraženou jako slané oříšky, ale prim hraje na paprice. Recept jsem čerpala z Biokuchařky od Hanky Zemanové.
Hanku Zemanovou zná dnes už snad každý a já jsem moc ráda, že se mi její knihy dostaly do rukou. Pokud by existoval přeci jen někdo, kdo ji nezná, tak nejrychlejším popisem by snad mohlo být spojení: „zapálená propagátorka zdravého životního stylu, bio a lokálních potravin“.
Jak žít a nezbláznit se není nadpis nějaké mé filozofické úvahy, ale název knihy od Lidmily Pekařové. Také nepatří mezi tituly tipu Jak se stát hvězdou, 100 způsobů jak zaručeně zhubnout, či 10 způsobů jak vstát z postele. Nejedná se totiž o žádný návod, i když na přebalu mj. najdete, že kniha je slabikářem výchovy.
Puntíky, proužky, kostky. Na hlavě kudrny a podtočená ofina. Kdo by nepoznal z pár slov, že řeč je o módě padesátých let minulého století. Zlatá padesátá. Stačí se podívat do pár výloh v obchodech či se projít po Brně (a věřím že v Praze to nebude jiné) a zjistíte, že tahle krásná móda je zpět. Ovšem pozor, nemluvím tu o módě 50. let v naší zemi. Zatímco nám tu nemile přituhovalo a ženy si hlavy halily do šátků, v Americe se natáčelo, kulmovalo, nehty a rty se jen červenaly a sukněmi to jen šustilo.
Ti, kteří mě znají osobně ví, že i já jsem se po porodu dětí stala matkou, která své děti tahá v prapodivných nosidlech, popř. se s nimi motá do dlouhých širokých hader. Nošení dětí jsem si ale nějak zvlášť neplánovala. Spíš naopak. Přišlo ke mně tak nějak přirozeně.
Tak jak je brněnská zoologická zahrada spíš les, tak Lešná je víc zámecký park. A zámek, budovy v jeho okolí jako Tyrolský dům, původní kuchyně pro zámek – nyní pavilon primátů, dodávají této zahradě zvláštní atmosféru. Možná i proto, se zde koná tolik svateb a to už ani žádný hrabě Seilern není k mání. My jsme však přijeli za jiným účelem a nebyli jsme zdaleka sami.
Myslíte, že lázně a děti nejdou dohromady? Lázně Luhačovice jsou, dle mého názoru, pro děti velmi vhodné. Vyvěrá zde nejen zdraví prospěšná Vincetka, která čerstvě načepovaná dělá témeř zázraky na počkaní, ale je zde také spousta míst, která se dají navšívit a absolvovat i s dětmi.
A kam tedy vyrazit?
Po příjezdu z dovolené mě nevítaly květiny ve váze (jak otřepané), ale tento poklad (jak romantické). Hovězí maso pochází z býků, které jsme obdivovali na naší společné dovolené v Selském stavení. V jeho sousedství se nachází Ekofarma Konvalinka, na jejíž loukách se pasou tato statná zvířata. Už se těším, až maso ochutnám. V plánu je minimálně steaková párty.
