Chtěla jsem je zkusit už dávno, ale pořád jsem si říkala, že to bude moc upatlané a pracné. Jejich čas ale přišel a to právě v tuto velmi hektickou adventní dobu. Ke svému překvapení jsem zjistila, že nic složitého mě nečeká a že se trochu upatlám od čokolády mi vlastně ani nevadí, protože kvalitní čokoláda je prostě úžasný balzám (na tělo i duši). Tentokrát jsem neexperimentovala a vše jsem dělala přesně tak, jak jsem našla u Cataliny v receptu. Rozhodla jsem se rovnou jak pro hořkou tak mléčnou variantu a myslím, že jsem udělala dobře. Jednak nám chutnalo kombinovat obojí a jednak jsem měla poloviční práci s nádobím.
Rubrika: jídlo
Rozhovor s autorkami kuchařky Jezte česky
Připravovala jsem ho dlouho…první otázky jsem měla zpracované už někdy koncem června. Ale někdy prostě všechno nejde hned. Tak je na světě až teď se začátkem adventu. Tudíž letní otázky typu: „jak nejraději trávíte léto“ jsem musela poněkud pozměnit. Ale nakonec myslím, že se celkem povedl. Autorky byly ochotné, vstřícné, slušné. Až mě to překvapilo. Chápete to, dopisovat si s někým koho vídáte na fotkách časopisů, přát si pěkné dny a pokojné vánoční přípravy. Ale ony jsou to vlastně úplně normální „ženské“! V tom dobrém!
Kašel, rýma, nachlazení
Zimní období není bohužel jen o vánočních přípravách, balení dárků a nadšených dětských očí. Tyto milé chvilky nám sem tam, někdy i hodně často znepříjemňují různé virozy a nachlazení.
Povidlovník
Náhodou mi na něj padl zrak v novém čísle časopisu Albert. Trochu jsem pak na sebe byla naštvaná, že jsem se do nové věci pustila zrovna na rodinnou oslavu. Nu což. Kombinace odpalovaného těsta, povidel a šlehaček s tvarohem prostě nemůže zklamat, říkala jsem si. A povidlovník opravdu nezklamal. Celé to chutnalo jako obrovský věneček na plech.
Svatomartinská husa
Je listopad. Měsíc, který ve mě vždy asocioval jen třídní schůzky, plískanice, vlezlou zimu a brzkou tmu. A už chápu, proč si lidé tvoří tradice spojené s dobrým jídlem a pitím právě v zimních měsících. Co jiného se taky dá dělat, že? A aby čekání na Vánoce nebylo tak dlouhé, proč si ho nezpříjemnit zrovna v sychravém listopadu.
Extra čokoládový dort
Jelikož je v naší rodině pořád co slavit, člověk se také díky tomu učí stále nové a nové věci. Například pečení dortů. Tentokrát jsem pekla pro Viktorka a jelikož miluje čokoládu, bylo potřeba udělat nějaký extra čokoládový. Zvolila jsem recept z Apetitu, samozřejmě u mě jak jinak než s malou obměnou, a volba to byla velice chutná – nezbyl ani kousek. Zrovna dietní tedy není, ale pro čokoládomilce je jako stvořený.
Domácí hamburger
Také máte největší problém s tím, co uvaříte o víkendu? Mé požadavky na víkendové jídlo jsou: ne to stejné co přes týden, ne moc náročné a ať to trochu vypadá…
Líná snídaně
Týden kávy – kavárenské Brno
Jídlo v barvě podzimu – dýně s Hankou Michopulu
Podzimní barvy jsou mé velmi oblíbené a když k nim vyladím i jídelníček, připadám si přímo královsky. Tento týden byla naší barvou oranžová, takže dýně Hokaido byla první volbou.