Po příjezdu z dovolené mě nevítaly květiny ve váze (jak otřepané), ale tento poklad (jak romantické). Hovězí maso pochází z býků, které jsme obdivovali na naší společné dovolené v Selském stavení. V jeho sousedství se nachází Ekofarma Konvalinka, na jejíž loukách se pasou tato statná zvířata. Už se těším, až maso ochutnám. V plánu je minimálně steaková párty.
Slunce za oknem pálí jako na začátku července, ovšem stmívání, které každý den přijde o chvilku dříve než ten předchozí už napovídá, že babí léto je za dveřmi. I na stáncích brněnského trhu se místo jahod čím dál více objevují malé cukety, sytě fialové lilky, dýně hokkaido a dokonce i první hrozny a švestky.
Jak už jsem psala, jako druhý moučník jsem pro naši reportáž zvolila ovocnou bublaninu.
Úžasná kombinace kypré a vláčné bábovky s osvěžujícími malinami. Tento recept jsem našla v květnovém čísle Apetitu a trochu si ho upravila na zdravější verzi. Bábovka díky tmavému cukru a celozrnné mouce nebude úplně světlá, ale na chuti to neubere.
Přemýšlela jsem jaké moučníky zvolit na náš čajový dýchánek, aby dobře chutnaly a taky byly „fotogenické“, jak nás žádala naše milá fotografka. Nakonec jsem vybrala dva – kefírovou bublaninu a jablečné muffiny. Oba recepty jsou z nové kuchařky Deník Dity P.
Myslím, že má kritéria splnily dokonale, ale posuďte sami.
K odpolednímu posezení patří výborná káva, může být i čaj. U nás letní siesta byla trochu jako ta známá dětská hra, takže při spojení ingrediencí nám jednoduše vzniklo mojito a už si bez něj léto nedokážeme ani představit.
Všední den, plný mraků a vody. Tři hodiny odpoledne. Tři ženy, troje šaty, tři moučníky.
