K podzimu neodmyslitelně patří jak pouštění draků, tak samozřejmě také houby. Abych pravdu řekla, sbírání a rozpoznávání hub ráda přenechávám druhým, já si pro ně jednoduše skočím na „Zelňák„. A protože v naší rodině nejsou všichni milovníci hub, hledám takové recepty, které budou tak dobré, že v nich ani ty houby nebudou vadit!
Do rukou se mi dostala vtipná a praktická věc. Lékárnička pro kuchaře a kuchařky. Tento produkt je od firmy Viacell, výrobce gelových náplastí. V balení najdeme speciální hydrogelové náplasti, konkrétně hojivé krytí na rány a krytí na popálení. Pro zapálené kuchařky a kuchaře věc velmi užitečná :-)
Pokud by se Vám zdálo, že se toho v Brně děje pořád málo a navíc si potřebujete na víkend udělat zásoby, vyražte na trhy :-) Tento víkend – 5 a 6. října – se koná další ročník Brněnského Biojarmarku. Konat se bude na Zelném trhu před Divadlem Husa na provázku. Na nákup můžete vyrazit buď v pátek od 9 do 17 hodin nebo v sobotu od 9 do 14 hodin.
Když už budete v sobotu v centru města, můžete se stavit také na Římské náměstí. K mé velké radosti se věci daly konečně trochu do pohybu a farmářské trhy dorazily i do samotného centra Brna. První farmářské trhy na tomto místě proběhly již v letních měsících a ten říjnový je pro tento rok zatím poslední. Z toho červnového jsem si například přinesla čerstvé pstruhy, ochutnala domácí sušenky v místní kavárničce a dokonce i děti si přinesly suvenýr, který si samy vyrobily v rámci doprovodného programu pro děti. Pokud jste ranní ptáčata, můžete na trh dorazit už na osmou hodinu. Jestli si rádi přispíte, doražte kdykoliv během dopoledne a nakupovat můžete do 13 hodin.
Sice jí už není dvacet let, stále má ale své kouzlo. Je krásná, půvabná, osobitá, elegatní, prostě dáma každým coulem. A o jaké celebritě to vlastně píšu? O kom jiném než o pouzdrové sukni. Tato sukně mi v poslední době učarovala. Dříve jsem ji vnímala jako oděv, který bych si na sebe nikdy nevzala, protože se hodí pouze k postu vysoké manažerky či k recepční, postupně jsem ji začala přicházet na chuť.
Hanku Zemanovou zná dnes už snad každý a já jsem moc ráda, že se mi její knihy dostaly do rukou. Pokud by existoval přeci jen někdo, kdo ji nezná, tak nejrychlejším popisem by snad mohlo být spojení: „zapálená propagátorka zdravého životního stylu, bio a lokálních potravin“.
Ti, kteří mě znají osobně ví, že i já jsem se po porodu dětí stala matkou, která své děti tahá v prapodivných nosidlech, popř. se s nimi motá do dlouhých širokých hader. Nošení dětí jsem si ale nějak zvlášť neplánovala. Spíš naopak. Přišlo ke mně tak nějak přirozeně.
Myslíte, že lázně a děti nejdou dohromady? Lázně Luhačovice jsou, dle mého názoru, pro děti velmi vhodné. Vyvěrá zde nejen zdraví prospěšná Vincetka, která čerstvě načepovaná dělá témeř zázraky na počkaní, ale je zde také spousta míst, která se dají navšívit a absolvovat i s dětmi.
A kam tedy vyrazit?
Po příjezdu z dovolené mě nevítaly květiny ve váze (jak otřepané), ale tento poklad (jak romantické). Hovězí maso pochází z býků, které jsme obdivovali na naší společné dovolené v Selském stavení. V jeho sousedství se nachází Ekofarma Konvalinka, na jejíž loukách se pasou tato statná zvířata. Už se těším, až maso ochutnám. V plánu je minimálně steaková párty.
Úžasná kombinace kypré a vláčné bábovky s osvěžujícími malinami. Tento recept jsem našla v květnovém čísle Apetitu a trochu si ho upravila na zdravější verzi. Bábovka díky tmavému cukru a celozrnné mouce nebude úplně světlá, ale na chuti to neubere.
